Συνήθως, μια πληθώρα παραγόντων (διατροφή, σωματική δραστηριότητα, γενετική) συνδυάζονται με κάποιο τρόπο για να αυξήσουν τους αριθμούς της αρτηριακής πίεσης σε επικίνδυνο επίπεδο.
Η προσαρμογή του τι τρώτε και πίνετε μπορεί να σας βοηθήσει να ρίξετε την πίεση του αίματος σε ένα υγιές εύρος. Η δίαιτα DASH (που σημαίνει Διατροφικές Προσεγγίσεις για να Σταματήσει η Υπέρταση) είναι μια καλή αφετηρία για το τι πρέπει να βάλετε στο πιάτο σας.
Αλλά εδώ είναι και το τι μπορείτε να πίνετε για τον ίδιο στόχο: να ρίξετε την αρτηριακή πίεση.
Χυμός παντζαριού
Τα παντζάρια δεν είναι το πιο… δημοφιλές λαχανικό. Αλλά έρευνες δείχνουν ότι τα νιτρικά άλατα στα παντζάρια προσφέρουν αντιφλεγμονώδη οφέλη που συμβάλουν στην μείωση της αρτηριακής πίεσης. Τα νιτρικά άλατα βοηθούν στο άνοιγμα (διαστολή) των αιμοφόρων αγγείων για την μείωση της πίεσης που απαιτείται ώστε το αίμα να αντληθεί σε όλο το σώμα.
Χυμοί με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο
Είναι γνωστό ότι το υπερβολικό αλάτι (νάτριο) στη διατροφή αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Γνωρίζατε όμως ότι η προσθήκη καλίου έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, ακριβώς επειδή μειώνει τα επίπεδα νατρίου;
Το κάλιο συνεργάζεται με τα νεφρά σας για να αποβάλλουν το νάτριο από το σύστημά σας. Το κάλιο βελτιώνει επίσης τη συνολική υγεία των αγγείων κι έτσι διευκολύνει τη ροή του αίματος.
Η λήψη της συνιστώμενης ποσότητας καλίου στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση κατά περίπου 4 έως 5 mmHg.
Χυμοί με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο:
- Χυμός δαμάσκηνου
- Χυμός καρότου
- Χυμός ροδιού
- Χυμός πορτοκαλιού
Αν και ο χυμός γκρέιπφρουτ είναι πλούσιος σε κάλιο, συνιστάται προσοχή. Ο χυμός γκρέιπφρουτ μπορεί να αλληλεπιδράσει αρνητικά με ορισμένα φάρμακα για την αρτηριακή πίεση. Μιλήστε με τον γιατρό σας προτού βάλετε το γκρέιπφρουτ στη διατροφή σας.
Γενικά, αναζητήστε 100% φυσικούς χυμούς και προσπαθήστε να αποφύγετε προϊόντα με πρόσθετα σάκχαρα. Μην το παρακάνετε με την κατανάλωση χυμού: Παρόλο που είναι πλούσιος σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, είναι επίσης γεμάτος με θερμίδες και φυσική ζάχαρη.
Επιπλέον, προσέξτε την κατανάλωση καλίου εάν έχετε νεφρική νόσο, καθώς τα νεφρά σας μπορεί να δυσκολεύονται να το επεξεργαστούν. Η νεφρική νόσος είναι συχνά υποπροϊόν της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Αποβουτυρωμένο γάλα
Τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά αποτελούν βασικό μέρος της δίαιτας DASH και το αποβουτυρωμένο γάλα πληροί τις προϋποθέσεις.
Έρευνες έδειξαν ότι η κατανάλωση γαλακτοκομικών με χαμηλά λιπαρά μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της αρτηριακής πίεσης. Το κάλιο στο γάλα είναι ένας λόγος που συμβαίνει αυτό. Τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης D, φωσφόρου και ασβεστίου στο γάλα μπορεί επίσης να επηρεάσουν την αρτηριακή πίεση.
Τσάι
Πολλά τσάγια περιέχουν ενώσεις που μειώνουν τη φλεγμονή και διατηρούν τα αιμοφόρα αγγεία ανοιχτά και εύκαμπτα.
Ειδικά το τσάι ιβίσκου παίρνει κορυφαία βαθμολογία για τη θετική του επίδραση στην αρτηριακή πίεση. Το ίδιο ισχύει και με το τσάι χαμομηλιού.
Πηγή: clevelandclinic.org